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Sala Ristorante
Bollicine
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Bortolomiol Miol Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato | Ottenuto da uve glera è un prosecco molto estroverso, ideale per l’aperitivo in allegra compagnia e per la sua caratteristica freschezza accontenta molti palati. | € 20,00 |
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Pisoni Brut Classico Blanc de Blanc Trento DOC | Ottenuto da uve chardonnay, ha un colore giallo paglierino chiaro e luminoso, perlage fine e persistente. In bocca si percepisce la notevole struttura ben Supportata da una decisa freschezza. | € 35,00 |
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Revì Dosaggio Zero Millesimato Trento DOC | L’essenza del Pinot Nero unitamente alla classe dello Chardonnay donano a questo Trentodoc grande struttura, fragranza e complessità aromatica. | € 40,00 |
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Pojer&Sandri Rosè Metodo Classico | Uno spumante Metodo Classico ottenuto da Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%. Riposa almeno 18/24 mesi sui lieviti. La sapidità, carattere distintivo dello Chardonnay d’alta quota, ne fa un rosé di grande bevibilità. | € 45,00 |
Bianchi Trentini
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Caldaro Gewürztraminer DOC | Colore giallo paglierino intenso, aromatico con profumi di rose, litchi e ananas. Pieno e cremoso al palato, finale aromatico di lunga persistenza. Ideale con piatti speziati o da solo. | € 24,00 |
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Fondazione Mach Nosiola DOC | Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo delicato, caratteristico, fruttato e floreale. Di media struttura, gradevolmente acidulo. Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri e pesce alla griglia. | € 20,00 |
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Villa Corniole Valle di Cembra Müller Thurgau DOC | Un Müller coltivato nella sua zona più vocata del Trentino la Val di Cembra, da quattro magnifiche donne. Al naso è fine ed intenso, con sentori di erbe aromatiche, sambuco, frutta tropicale e agrumi. Sapido, minerale, con piacevole acidità, ottimo come aperitivo. | € 22,00 |
Rosati Trentini
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Casimiro Schiava Filari DOC | Colore rosato vivo e brillante. Profumo di lampone, melograno, tocchi ammandorlati. Al sapore è compatto e sapido, con spalla acida persistente, chiusura con ritorno fruttato. Ottimo con piatti delicati. | € 19,00 |
Rossi Trentini
| Immagine | Nome | Descrizione | Prezzo |
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Simoncelli Marzemino DOC | Colore rosso rubino vivo e brillante. Profumo dominato da sentori di frutti di bosco e viola mammola. Al sapore è secco, pieno e con un fondo amarognolo. Ideale con primi piatti a base di carne. | € 19,00 |
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Caldaro Lagrein Dunkel DOC | Color rosso rubino molto intenso. Aroma fruttato con sentori di prugna e more, profumi di cioccolata e caffè. Corposo con finale lungo e persistente. Splendido con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati. | € 22,00 |
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Hofstatter Pinot Nero Meczan DOC | Colore rosso rubino. Il suo bouquet ricorda note fruttate, delicate e speziate di ciliegie e bacche rosse mature. Al palato si presenta con una struttura elegante e succosa. Ottimo con secondi di carne bianca o pesce. | € 30,00 |
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Maso Sperdossi Groppello di Revò | Rosso rubino con riflessi violacei, affascina con profumi fruttati, marcate note speziate e buon equilibrio. Si abbina bene a primi piatti con tendenza dolce e speziata, salumi, tortei di patate e formaggi di buona grassezza. | € 24,00 |
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Cesconi Moratel (Teroldego, lagrein, merlot, cabernet) | Colore rosso rubino luminoso. Al naso, complesso, fine, con note fruttate di piccoli frutti rossi maturi e in confettura, sentori erbacei di fieno e di peperone verde. In bocca è secco, caldo, morbido, fresco, con un tannino ben percettibile. Ottimo con piatti importanti di carne rossa. | € 28,00 |
Rossi fuori regione
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Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC | Di un bel rubino rosso, limpido e assai brillante ha naso deciso, con ricordi di amarene sotto spirito, prugne secche, pot pourri di fiori secchi, sottobosco, chiodi di garofano, rovere pregiato, cannella e radice di liquirizia. | € 28,00 |
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Paladino Barbera d'Alba Superiore DOC Bricco delle Olive | Una Barbera potente e fresca, che all'olfatto richiama l'amarena e la noce moscata. Il sapore pieno e armonioso attenua l'acidità tipica del vitigno. | € 30,00 |
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Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG | Grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche, il Chianti Castiglioni riflette le caratteristiche del territorio che rappresenta e si presenta come un vino morbido, piacevolmente fruttato e dal carattere forte e ben delineato. | € 19,00 |
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Righi Lambrusco di Sorbara DOC Secco | Spuma vivace ed evanescente; colore rosso rubino tenue, profumo intenso e piacevole con odore che ricorda le violette; sapore secco, di corpo fresco, armonico. Si abbina con antipasti di salumi vari, tortellini, tagliatelle. | € 15,00 |
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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC | Spuma vivace e persistente, colore rosso rubino brillante. È intenso, fruttato di amarena, mora e nota di mandorla. Il residuo zuccherino ne esalta le caratteristiche al palato. Valida opzione a tutto pasto. | € 15,00 |
Vini della casa
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Zanini Chardonnay Sancamillo | Vinificato dalle uve Chardonnay con pressatura soffice e temperatura controllata, questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e profumo fruttato. Al palato non tradisce il fruttato del bouquet che assicura insieme al gusto giustamente acidulo e fresco un aroma delicato ed equilibrato. | € 15,00 |
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Zanini Teroldego Sancamillo | Si presenta di colore rosso rubino, con riflessi violacei, profumo caratteristico gradevolmente fruttato. Al palato è sapido, asciutto e con lieve gusto di mandorla. | € 15,00 |